Grigliata ecologica: tra utopia e sostenibilità

Il 1 maggio si avvicina e, si sa, non c’è nulla di più allettante di una grigliata insieme agli amici. La festa dei lavoratori non ferma l’impegno costante di chi opera nei confronti dell’ambiente che anche in questa giornata non deve venire meno. Ecco qualche consiglio! Partiamo dal presupposto che limitare il consumo di carne …